おしゃれ卑弥呼の満腹日記

山岡家の和風つけ麺

山岡家の和風つけ麺を頼んでみました。

和風というだけあって、つけだれにゆず皮を細かく切ったものが入っていたり、さりげなく和風だしがきいていたりしました。

ただ、麺を堅麺にしたのは失敗でした。

つけ麺は麺のかたさを普通か柔らかめにした方がよいかもしれません。